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Cours de Foie gras

Cours de Foie gras

Nos cours de foie gras se dérouleront le samedi 17 Novembre (Complet) , Samedi 24 Novembre et le Samedi 1 Décembre

La fin de l’année approche, comme l’an passé nous nous mettrons à votre disposition, afin de vous faire découvrir des produits et recettes du savoureux foie gras qui enchantera vos fêtes de fin d’année.

Ensemble nous pourrons sélectionner et préparer le foie gras.

La première étape étant la sélection du foie gras attribué à la recette que nous allons élaborer.

La préparation technique du foie gras : éveinage, assaisonnement, addition d’alcool facultative, conditionnement, le processus de cuisson, la conservation, le démoulage et la coupe.

Dés le lendemain, vous pourrez venir chercher le fruit de vos efforts et le savourer en famille ou entre amis

Il faut compter environ 2h30 de présence pour suivre toutes les étapes.

Les séances se dérouleront les samedis à 10h00

 

Pour toutes inscriptions/renseignements, appelez le 02.31.64.93.00

L’inscription est disponible en magasin

 

Saveur D'Auge