Le Reportage
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Un peu d’histoire

Un peu d’histoire

Saveur d’Auge a été crée en 1987 par 5 éleveurs de canards qui souhaitaient mettre en œuvre une entreprise de production de foie gras, dont l’essentiel était écoulé sur les marchés locaux et directement à la ferme.

Le succès étant rapidement au rendez-vous , l’entreprise construisit  en 1995 un atelier complet répondant au x normes répondant européennes CEE  et HACCP au cœur du Pays d’Auge, à Pont l’Evêque dans le Calvados.

Fin 1999, une nouvelle extension de l’atelier va porter les locaux à 1000 m2 avec un équipement encore plus performant.

Saveur d’Auge est une entreprise qui veut conserver son caractère artisanal et transforme elle-même tous les produits de sa gamme. Elle travaille des produits frais exclusivement, sans colorant ni conservateur.