Le Reportage
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Venez participer aux ateliers de Cuisine Saveur d’Auge.

Initié(e) par les Chefs Saveur d’Auge, le foie gras n’aura plus de secrets pour vous et enchantera vos fêtes de fin d’année: en bocal semi-conserve, mi-cuit torchon ou en terrine!
L’Atelier en groupe (amis,collègues ou familles) se déroule dans la bonne humeur au sein même des cuisines de l’Entreprise et vous repartirez avec votre produit cuisiné.
Ensemble , nous sélectionnons et préparons le foie gras.Nous aborderons les étapes techniques et cruciales de la préparation du foie gras :
L’eveinage, l’assaisonnement, l’addition d’alcool facultative, le conditionnement, le processus de cuisson, la conservation, le démoulage et la coupe.
Le coût de cette prestation est de 55€ par personne et le règlement vous sera demandé à l’inscription .
Il faut compter environ 2h30 de présence pour suivre toutes les étapes.

Les séances se déroulent le vendredi à 17h30 ou bien le samedi matin à 10h.
Dès le lendemain, vous pourrez venir chercher le fruit de vos efforts .

 

 

Inscription par mail: saveur.auge@wanadoo.fr
Inscription par téléphone: 02 31 64 93 00

Inscription à l’adresse suivante:

SARL Saveur d’Auge
Parc d’Activité Launay
14130 PONT L’EVEQUE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

||Mise à Jour : Nos ateliers de cuisine ont lieu chaque année : De Novembre à Décembre.||